Tormás humusz

Egyszerű, gyors, vegán és minden hozzávaló beszerezhető csomagolás mentesen (ha a tormát is magad reszeled 😉)

Hozzávalók:

• kb 200 g csicseriborsó megfőzve
• kb 3 evőkanál szezámmag pirítva
• 1-2 gerezd fokhagyma
• fél citrom leve
• 1-2 evőkanál olívaolaj
• só
• őrölt római kömény (ízlés szerint, el is hagyható)
  
• 2-4 teáskanál reszelt ecetes torma

A főtt, enyhés sós csicseri borsón körülbelül annyi levet hagyok, ami elfedi. Hozzáadom a megpirított szezámmagot és a foghagymát, és összebotmixerezem. Szükség esetén még sózom, belefacsarom a citromot, majd hozzákeverem az olíva olajat és a tormát is. Másképp is ízesíthető, próbáld ki a céklás változatot is!