Cukkinifasírt 2

 Hozzávalók:

• 1 közepes cukkini
• zsemlemorzsa (annyi, amennyitől megfelelő állaga lesz)
• 1 kisebb fej vöröshagyma
• őrölt fekete bors
• só
• 1-2 gerezd fokhagyma
• őrölt édes pirospaprika
• őrölt füstölt pirospaprika
• őrölt köménymag
• kb fél dl olaj (pl. hidegen sajtolt napraforgóolaj)
  

 

Lereszelem nagy lyukú reszelőn a cukkinit, sózom és egy kicsit állni hagyom. Leöntöm róla a levet, amit eresztett. Belekeverem az apróra vágott hagymákat, a fűszereket és az olajat, majd hozzáadok annyi zsemlemorzsát, hogy jól gyúrható legyen. Korongokat formálok belőlük, majd még egyszer megforgatom picit a zsemlemorzsában. Sütőben sütőpapírral bélelt tepsiben süthető ez a fasít is, kb. 10-10 percig mindkét oldalát (a sütőd teljesítményétől függően).